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    湖北大米長期保存有哪些要求

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    湖北大米長期保存有哪些要求

    發布日期:2022-08-01 作者: 點擊:

    大米和其他食物一樣是有保質期的,水分大的仙桃香米保質期只有3個月,而進口的大米,一般會多一道風干工序,水分大量減少,保質期會長達24個月。大米存放時間越長,營養成分越易流失,真空包裝的大米開封后,也會受空氣中水分等影響。大米長時間儲存,很容易受外界溫度、濕度等影響,出現變質、發霉、生蟲等現象,難免會影響到其品質,所以,大米長時間儲存講究一定的方式方法,楚鳳米業就來教教大家如何長時間儲存大米不變質。

    1、根據季節,適量保存。

    尤其是炎熱的夏季,溫度很高,空氣濕度較大,大米很容易就吸濕發霉,儲存難度很大,這種情況下就要少存,隨買隨吃,這樣也新鮮。而秋冬季節,氣溫較低,空氣干燥,為了減少多次購買帶來的麻煩,一次性可以選購一些,適量多存。


    仙桃香米


    2、做好通風、防潮隔熱。

    無論是家庭選購大米,還是超市,大米的存放都須要注意通風、保證干燥,并盡量將其存放在陰涼、干燥處。比如說,大米不宜沾地,可放在墊板上;更不可與魚、肉、蔬菜等食品同時儲存,否則大米很容易會吸水變質。同時,還要注意隔熱,大米不要放在廚房,因為廚房溫度很高,對大米質量影響很大,大米發熱很容易會出現質量變化。

    3、自然缺氧,科學防蟲。

    在夏季高溫高濕季節,可以通過以下方法防蟲。比如:在米袋里放入幾頭大蒜,或者是適量的花椒等,放入米袋后封存,這些都能夠很好地預防大米生蟲。

    注意事項

    1.買回大米后,盡量放在干燥密閉的米缸內儲存,建議在一兩個月內吃完。在購買的時候一定要注意不要過多的購買,以免到了比較潮濕的季節,出現大米發霉的情況,保存的時候還要注意通風的效果,以免大米發生變質。

    2.大米買回家應存放在干燥通風的地方,避開水槽和灶臺處,梅雨和盛夏季節,可在盛米容器內放幾片螃蟹殼或大蒜頭,防止受潮、霉變、生蟲。


    本文網址:http://www.changuishun.com/news/555.html

    關鍵詞:香米保質期

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