仙桃市楚鳳米業有限公司大米加工及完成加工后保存工作注意什么呢？湖北仙桃香米廠為大家分析：

加工

（1）由于大米在生產過程中會消耗大量稻谷，保管人需要根據加工的具體用量要求合理安排稻谷出庫數量。對于直接進入卸貨坑的糧食，卸貨坑需要單獨計算。

（2）一般在加工過程中計算出米率等指標。如果大米直接進入卸糧坑并經過加工處理，則很容易計算出大米的產量。一部分稻谷沒有直接進入卸貨坑，但倉庫提供但無法直接計算的稻谷數量，可在該批次稻谷加工完成后計算。

保存大米

（1）大米加工完成后，成品及副產品應及時入成品庫。不同品種大米應分開存放，同一品種不同包裝的大米也應分開存放，并進行產品入庫登記。

（2）一天工作結束后，保管人應及時填寫產品、副產品入庫單并上報。

（3）每周或每月，托管人需要清點庫存產品，填寫庫存清單，然后統計員根據庫存清單核對庫存。

一畝地多少米

1、畝產水稻

通常一畝地可以出產700斤左右的水稻，一般一畝地可以出產1000-1300斤水稻，水稻產量在70%左右，所以每畝地可以出產700斤左右的水稻。但受品種影響，部分水稻水稻產量偏低，具體水稻畝產需根據實際情況確定。

2、蒸米飯的技巧

（1）蒸剩飯的時候，可以在水里加點鹽，吃起來像新飯。

（2）蒸米飯時加入少量鹽和豬油，蒸出來的米飯會松軟蓬松。

（3）蒸米飯前在米飯里加幾滴醋，煮出來的米飯味道更香，顏色更白。

以上就是小編為大家整理得到的大米加工保存注意要求，選擇大米可以來本公司詳談。