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    仙桃香米廠家分享油粘米的特點

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    仙桃香米廠家分享油粘米的特點

    發布日期:2022-04-20 作者: 點擊:

    大米是我國南方人的主食,一日三餐都能在餐桌上看到,湖北香米批發小編介紹大米還是分為很多品種的,例如粳米、東北大米、秈米、香米、油粘米等等,很多人會將油粘米叫做香粘米,因為它煮好之后會有濃郁的香味。


    湖北香米批發


    香粘米是中國出口大米中主要品種之一,米粒細長,晶瑩潔白,油脂量非常高,香滑軟糯,我們將煮好的飯粒放到紙上之后,會有很明顯的油跡,十分奇特,受到人們的歡迎。

    我們在購買香粘米的時候一定要仔細的進行分辨挑選,高質的米,大多都帶有一股清香味,我們可以捧起大米聞聞看味道是否正常,一般情況下級別越高,米就越貴。

    為保證新米品質,大米需經過多道工序的嚴格篩選,才得以包裝出庫。真空、雙層包裝保鮮,使用物理方式延長保存期限,無需額外添加防腐劑等。香粘米生產方式特殊,這樣種植出來的大米的質感才會晶瑩光亮,而且在大米的表面是富有光澤以及油質感的。香粘米在成飯之后,由于受到高溫,它的飯粒稍曲卷,而且在入口之后,就會感到香滑而軟硬適中。大米如果保存得好,沒有發霉,變質,生蟲等問題的話,一兩年是沒有問題的,是可以放心食用的。

    三招教你辨好壞:一看二聞三嘗。

    一看:看色澤,好的大米品牌呈半透明,有光澤,顏色為精白色,沒有發黃、霉變和病斑;看形態,顆粒是否整齊均勻,表面是否光滑,沒有碎米和雜質。

    二聞:好大米品牌未煮熟之前有自然清香味,用手搓或者哈熱氣,香氣變得更明顯,但沒有刺鼻氣味,搓完之后手上不會有油質和大量粉末。

    三嘗:取一粒生米放入口中,咬起來口感清脆,有淡淡的香甜味,米質越硬代表米粒中蛋白質含量越高,水份越低:如果有異味代表著有添加物或者為陳米、霉米。煮熟后米粒分明、不粘連、有嚼勁。

    本文網址:http://www.changuishun.com/news/545.html

    關鍵詞:仙桃香米廠家

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