大米是日常人們經常吃的一種主食，尤其是在廣東地區，幾乎每一家都是吃米飯為主。對于這種經常吃湖北香米批發廠大米的人來說，能選擇到一種好吃的米還想比較難的。當然如果對大米有一定的認知力，那么選擇吃什么，就非常簡單了。比如說，楚鳳米業的產品，在口感香軟的，在煮飯的時候，就有一股非常濃郁的飯香味道，而且吃起來很爽口。那么什么樣的米算是好吃的米呢？大米廠家工作人員下面給大家總結了幾個點。

1、選擇剛剛收割上來的新米，這種米的營養價值高，不像那些陳放多年的米，里面會有一股濃郁的霉味。這種米的飯香很大，吃起來口感好，而且基本上只需要淘米一次就可以了，沒有那么多的雜質。如果條件允許的情況下，可以去農村進行收購，基本上都是好米。

2、看米粒是不是通透有光澤且飽滿，很多米在放久了以后，米粒的色澤就會變少。在光澤上面也會暗淡很多，這種米都是存放了一定時間的，且不說營養價值還剩多少，單單在口感上就會遜色很多。

3、看碎米多不多。這個其實也很關鍵，一般像我們家的米這種很少有碎米的情況出現，如果碎米很多的話，說明在加工的時候沒有經過嚴格的打磨，會讓大部分的營養都流失，長期吃這種米不僅營養跟不上，而且還會導致肥胖。從上面這三種情況來看，選擇一款好吃的米其實也是有一定的講究的。