仙桃香米應正確規范的去選擇水稻種子是非常關鍵的，合格的水稻種子后期秧苗會茁壯，利于水稻生長，對于外境的生長環境，有更快的適應能力。

通過選種挑出秕粒、碎粒、有蟲粒和草籽，選擇粒大成熟好的種子。選種有鹽水選、黃泥水選等方法。鹽水選是用缸或大盆放一下水，往水里放鹽。邊放鹽邊攪勻了，拿一個雞蛋放在配好的鹽水中，雞蛋正好一半在水中，一半在水上時，濃度正好，就可以了，不要再放鹽了。

水稻在播前要進行選種，主要的作用是剔除混在種子中的草籽、雜質、蟲癭、病粒和不飽滿谷粒，提高種子的質量。通常采用風選、篩選、溶液選等幾種方法。溶液選種可用一定濃度的黃泥水選種、食鹽水選種或硫銨水選種。其中鹽水選種的原料易得，價格便宜，溶液濃度相對穩定，選種效果好，所以大力提倡。

在田間管理方面，要掌握哪些技術要點，水稻的生長過程中，每個環節都比較關鍵，在插秧完畢后，水稻就進入了田間管理階段。

水稻在播種蓋膜第2-3天，要及時檢查墑面濕度，第5-6天揭開兩頭薄膜進行放風降溫，防止高溫燒苗，到小秧二葉一心時揭膜，揭膜后及時灌水護苗，2-3天畝施尿素4-5千克進行初次追肥。一周后畝施尿素8-10千克進行二次追肥，及時防治苗瘟。適時移栽、合理密植，一般栽插宜時間是4月下旬至5月上旬，秧齡35-40天適宜，移栽密度機插秧每畝1.8萬叢，手插秧在2-2.5萬叢適宜密度。