大米品種何其多？哪個品種的大米比較適合你呢？湖北香米批發廠家楚鳳米業教大家詳細了解一下。大米按照類型分類，可以分為：

粳米：粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。我們所熟知的，稻花香、長粒香、珍珠米都屬于粳米。

秈米：秈米由秈型非糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細長形。像泰國香米、油粒米、絲苗米都屬于秈米。

糯米：糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種。一般是用來制作粽子而使用。

粳米：口感適中，富有彈性， 較有粘性，根據外形和香味，又被分為圓粒米和長粒米等，一般產于我國的長江以北，如東北、蘇北等地。

秈米：口感絲滑、粘性較弱，一般產于我國的長江南部，如廣東、廣西、湖南等地。糯米：口感柔軟而富有粘性，一般不做主食，特別適宜于釀酒和制作各種糕點、包粽子或者湯圓。放心365長達三年多的時間對大米進行口感品評，在我們長時間的口感品評中，一致認為粳米中的稻花香大米無論在外形、氣味、還是口感等均要高出其他米種。

稻花香大米的優勢主要體現在：

1、香：在稻田中就能聞到香味，收獲的水稻放在糧庫里，整個倉庫都有稻花香的氣味，加工出來的大米更是香，做飯時整個房間都有香味。這是稻花香的較大特點。

2、甜：稻花香大米咀嚼起來，有一種微微甜的感覺，很好吃。

3、口感好：吃起來，不咂，口感好。

4、不回生：由于該種水稻的支鏈淀粉含量多等原因，不回生，可以用于做壽司米。

以上就是大米的品種了，大家在生活中比較喜歡吃哪一種呢？小編喜歡吃香米，歡迎來本網站購買喲！