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                脂肪酸多聚合甘油酯分子結構與性能相關性研究

                采用量子化學MM+和AM1辦法核算聚合甘油和脂肪酸多聚合甘油酯的分子結構參數,然后用逐步線性回歸辦法建立脂肪酸多聚合甘油酯HLB值的定量結構性質(QSPR)模型,所得的猜測模型中包括四個參數(單位質量分子所含氧原子數X.、生成熱△fHm、電子能Ee和水合能Eh),猜測值及外部查驗的復相聯系數(R2)和標準偏差(SD)分別為0.9553、0.73722和0.9678、6.34426.結果表明,量子化學辦法核算簡單,對脂肪酸多聚合甘油酯結構的表征才能較強,所建QSPR模型具有能較好的猜測才能和較強的穩健性,并在一定程度上闡明晰脂肪酸多聚合甘油酯分子結構與功能之間的聯系.

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